Ci vediamo(移動販売車)
移動販売車に薪窯とまっきーの笑顔を搭載し、あなたの元へと駆けつけます！
『Ci vediamo』とはイタリア語で『また逢いましょう!!』
美味しいPIZZAはもちろん‼ 何よりも人との出逢いを大切にしていきたい‼︎
そんな想いから『Civediamo』は2011年に スタートしました！
(販売風景)
キャンプイベント(富士山周辺)にも遠征します！
移動販売車にてキャンピングトレーラーを牽引して参加します！
ピザを焼きながら僕たちもキャンプを楽しみます！
★キッチンカー設備
トヨタハイエースに薪窯、冷蔵庫、シンク、電気設備などを搭載し、
保健所の営業許可、陸運局の移動販売車登録を正式に取得した‘‘まっきー夢のキッチンカー’’です。
車両の屋根の可愛い煙突からは、美味しいPIZZAの焼きあがった香りと共に煙がモクモク!!
車両後方のカウンターから覗いてみると、これまた超可愛い白と赤のチェック柄の薪窯が鎮座!!
皆様を直火の最大の魅力である‘‘暖かい雰囲気’’でお出迎えします。
★薪窯の魅力
Ci vediamo(チベディアーモ)のPIZZAは、特注の石窯で焼き上げられます。
窯の内部の温度は、なんと摂氏450度！この高温でピザを一気に焼き上げるので、
中はもっちり、外側はカリッと仕上がります。
また、桜島の溶岩を切り出して作った炉床に熱が蓄えられるので、常に高温で焼いた、焼き立てのPIZZAがお召し上がりいただけます。
見た目は可愛いですが、いつも美味しいPIZZAを提供してくれる最高のパートナーです。
★厳選した食材
当店では店主自ら試食を重ね、満足のいった食材のみ使用しております。
☆生地：北海道産小麦粉を使用!!、優しくこねた後、一日寝かしてしっかり発酵させます。
☆トマトソース：ホール缶に海塩のみの味付け!!
☆チーズ類：モッツアレラ、ゴルゴンゾーラはイタリア産を使用!!
☆野菜類：バジル(夏～秋は自家製、以降は沖縄産を使用)
出来る限り地元滋賀県高島産の新鮮な野菜を使用します。
★移動販売車Ci vediamo号の出店先募集について
当店の美味しいPIZZAを焼かせて頂ける出店場所、イベントを募集しております。
出店範囲は、基本的に関西府県内が希望ですが、キャンプフェス、音楽フェスなど、泊まりの場合は、県外でも大丈夫です。ご相談下さいませ。
車両寸法：奥行(5,5メートル)、幅(2メートル)、高さ(2,4メートル)
出店寸法: 奥行(6メートル)、幅(6メートル)
［Ci vediamo号出店の具体例］
☆キャンプフェス
GOOUT関西(京都)、チャイハネキャンプ(静岡)、all campers japan(静岡)、 OUTINGCAMP(滋賀)など
☆地域団体によるイベント
盆踊り、花火大会、子供会、マルシェ、手作り市、バザー、フリーマーケットなど
☆企業様のイベント
お客様感謝祭、盆踊り、パーティー、スポーツ大会など
☆学校でのイベント
学園祭、学校見学会、運動会など
ご要望や『Ci vediamo』についてのご質問は、
下記または当ホームページ問い合わせ画面までお気軽にお寄せください。